Падручнік па выкарыстанні Pizza Stone

Камень для піцы выраблены з тэрмаўстойлівага матэрыялу з добрым водапаглынаннем.

Ён падтрымлівае высокую тэмпературу ў духоўцы і можа ўбіраць лішнюю вільгаць у піцы, робячы скарыначку хрумсткай.

Прынцып працы заключаецца ў паглынанні вялікай колькасці цяпла шляхам папярэдняга нагрэву каменя для піцы, а затым забеспячэнні стабільнага нагрэву скарынкі піцы падчас выпякання і памяншэння ўздзеяння адчынення дзверцаў духоўкі на страты цяпла, так што скарынка піцы скарачае час выпякання час, хутка пашыраецца і робіць скарыначку хрумсткай звонку і пяшчотнай унутры. Піца, выпечаная на такім камені для піцы, мае аднастайны залацісты край.